menù tipicò

Gnocchi Tipicò – zucchine, funghi, prezzemolo, aglio, vino bianco, salsa tartufata e ventresca di maiale.

Tagliata di Manzo, con carne locale, cucinata sulla griglia.

Costine al forno – costine rigorosamente locali insaporite da rosmarino e aglio

Antipasto misto di verdure, scelte dello chef!

Antipasto Italiano - per 2 persone - prosciutto, salsicce di carne, salsicce di fegato, formaggi - tutti prodotti locali!

Cotoletta croccante con contorno di patatine fritte

Ravioli con: cipolla, radicchio fresco, guanciale croccante, panna, vino rosso e noci.

Penne / Trofie alla Norcina: funghi champignons, panna, salsa tartufata locale e squisita salsiccia.

Cubetti di morbida crema pasticcera avvolta da una soffice panatura e fritti.

Patatine fritte glassate con salsa di: funghi champignons, panna, salsa tartufata dell’entroterra e squisita salsiccia!

Olive tenere ascolane denocciolate, farcite con carne macinata di manzo e maiale precedentemente cotta, avvolte da una croccante panatura e fritte!

Fritto misto - per 2 persone - olive all'ascolana (anche di tartufo), panzerotti ripieni di mozzarella e pomodoro, caciotta impanata e croccanti cuori di carciofi.

Spalla di maiale arrotolata e insaporita con: olio, rosmarino, sale, pepe e aglio.

Carne Marchigiana, rigorosamente locale a soli € 5,00 all'etto (porzioni da circa 1 Kg)

Spaghetto aglio olio e sajetti: olio, aglio e peperoncino - ATTENZIONE: ci sono diversi gradi di piccantezza! Lo spaghetto costa 1 € solo se abbinato a un secondo, oppure 4 €! LE OFFERTE NON SONO CUMULABILI!

Crema Catalana: latte fresco, zucchero, uova fresche e vaniglia.

Tiramisù fatto in casa: mascarpone, uova fresche, Pavesini, caffè e cacao in polvere.

Panna Cotta: panna fresca, latte fresco, zucchero, colla di pesce e baccello di vaniglia.

Rollè Tipicò fatto da noi con pandispagna e nutella.

Filetto di manzo alla griglia, solo carni locali.

Arrosticini di castrato a 1,10 euro/pezzo - fatti a mano da 40 gr ognuno

Delizioso tortino con un cuore di morbida e calda crema al cioccolato. Attesa di preparazione 15 min.

Filetto tartufato: filetto di manzo (carne locale) alla griglia condito con salsa speciale al tartufo

Patatine fritte, croccanti al punto giusto e saporite.

Patate al forno condite con sale, olio di oliva e rosmarino.

Primo del giorno - Primi ideati dallo chef, chiedete info per maggiori informazioni

Tortellini freschi ripieni di prosciutto, pomodorini e ricotta salata grattugiata.

Tagliatelle alla Contadina: cipolla, salsiccia, bocconcini di manzo, costine di maiale, pezzetti di castrato, sugo di pomodoro e prezzemolo.

Penne al Fumè: cipolla, pancetta croccante, pomodori pelati e panna da cucina.

Trofie arrabbiate nere: aglio, peperoncino, prezzemolo, olio d'oliva, pomodoro fresco e salsa tartufata.

Secondo del giorno, un piatto diverso ogni giorno che il nostro chef propone! Chiedere informazioni.

Hamburger di manzo e patatine

3 alette di Pollo con paprika dolce, salsa barbecue e zucchero di canna

Tartufo bianco o nero, semifreddo fatto con: uova e latte freschi, farina, zucchero e panna

Ogni Martedì trovi la nostra Tagliata a soli € 10,00 invece di € 14,00

Ogni Giovedì serata speciale Arrosticini a soli € 10,00 invece di € 12,00

Ogni Venerdì serata speciale Costata Special a soli 20 € invece di 31 €!

Tutti i giorni il menù "All you can eat" disponibile per voi! Per utilizzare la formula ALL YOU CAN EAT è necessario che tutte le persone al tavolo devono parteciparvi.

Arrosticini di castrato piccoli a 0,70 euro / pezzo, scottati alla griglia

Semifreddo al Bacio con granelli di nocciole

Straccetti di pollo fritti super golosi e croccanti, ideali sia come antipasto che come secondo. Circa 200 g a porzione.

La focaccia marchigiana con olio extravergine d'oliva, sale grosso, aglio e rosmarino

Cacciannanz - la focaccia Marchigiana con l'aggiunta di mortadella

Tagliere di prosciutto e focaccia marchigiana con olio, sale grosso, aglio e rosmarino