Trofie arrabbiate nere – non una semplice arrabbiata, tritiamo finemente l’aglio lo accompagniamo con un buona quantità di peperoncino e prezzemolo soffriggiamo il tutto in una comoda pentola d’acciaio aggiungendo il pomodoro fino a fine cottura. Prima di arrivare al vostro tavolo la finiamo a saltare con una profumata salsa tartufata. Gnam – Gnam!!