Category: Primi

Spaghetto aglio olio e sajetti

Spaghetto aglio olio e sajetti – non cosi semplice come può sembrare dopo aver soffritto l’aglio il prezzemolo e il…

1.00

Tortellini

Tortellini con pomodorini pachino e ricotta – Tortellini freschi ripieni di prosciutto, saltati con succosi  pomodorini rossi e accompagnati da…

6.50

Penne alla Norcina

Penne alla Norcina  –  Penne glassate da una salsa di: funghi champignons, panna, salsa tartufata locale e squisita salsiccia. Se…

6.00

Tagliatelle alla Contadina

Tagliatelle alla Contadina –  un sugo come quello di una volta, un soffritto delicato accompagnato da salsiccia macinata e a…

5.50

Ravioli

Ravioli con radicchio, guanciale e noci –  radicchio e cipolla dorata sfumati al vino rosso seguiti da  guanciale croccante di…

6.50

Trofie arrabbiate nere

Trofie arrabbiate nere. – non una semplice arrabbiata, tritiamo finemente l’aglio lo accompagniamo con un buona quantità di peperoncino e…

5.50

Penne al Fumè

Penne al Fumè – non semplice fumè, facciamo dorare la cipolla fino a farla sciogliere poi uniamo la pancetta precedentemente…

5.50

Gnocchi Tipi:cò

Gnocchi Tipicò – zucchine locali tagliate a rondelle e cotte al forno, funghi champignon tagliati a lama saltati con prezzemolo…

6.00
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